Завтра
у моего зятя Юбилей....30 лет.Вот к этой знаменательной
дате я
приготовила тортик классический...
шоколадный бисквит. Он
очень нежный, пышный, мягкий - каждый кусочек
просто тает во рту. Можно
использовать воздушный классический
бисквит как основу для тортов: их
вкус будет меняться в зависимости
от крема, украшения и пропитки.
[315x35]
Бисквит:
8 – отборных яиц
45 гр. – какао-порошка
200 гр. – муки
320 гр. – сахарного песка
Крем для пропитки:
800 гр.сметаны 26%
300 гр. сахара
ваниль
1 пачка загустителя для сметаны
Крем для украшения:
Сливки растительные
[показать]
При помощи миксера взбить яйца с сахаром
до пышной пены.Муку и какао
просеять и постепенно добавлять к яичной массе.
Вмешивать лопаточкой.
Выпекать
1час режим МУЛЬТИПОВАР 125С или режим ВЫПЕЧКА.
Можно приготовить в
духовке в заранее разогретой до 180С.
Выпекать около 30 минут, чем
меньше диаметр формы, тем больше времени
для выпечки потребуется.
В это время пока бисквит выпекается
и остывает приготовить крема и сироп
для пропитки коржей.
Пропитать и украсить по желанию!Я взбила
растительные сливки....добавила пищевой
краситель и как умела...так и
украсила!Думаю,что зять не обидится....))))))