• Авторизация
Дневник Рецепты_от_Татьяны Лента друзей - Дневник - Полная версия


Самые вкусные , мягкие,сочные и ароматные Беляшики 07-06-2017 18:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!



 

[590x89] Всем привет!
Беляши нельзя назвать полезной пищей, но изредка,
все-таки, позволить их
себе можно. Блюдо имеет потрясающий вкус и аромат,
не зря их продают в
самых людных местах, чтобы запах привлекал
как можно больше покупателей.
Покупать беляши в сомнительных
торговых точках не стоит, лучше
приготовить их дома по простому рецепту.)
Сегодня весь день идёт дождь и холодно....так
вот захотелось беляшиков с горячим чайком!

false
[315x35]


Для теста:
Мука 1 кг.(примерно);
Вода 250 мл.;
Молоко 250 мл.;
50гр живых дрожжей;
0,5ст растительного масла;
Соль 2 чайные ложки;
Сахар 2 столовые ложки;

Для начинки:
фарш 500 гр.;
 На каждые 100 гр. фарша 1 большая луковица;
соль 0.5. ч. лож.;
перец черный молотый 0,5 ч. лож.;

Для жарки:
масло растительное примерно 200 мл.
[показать]
Дрожжи развести в теплом молоке (40градусов),
 добавить воду... растительное масло, сахар, соль,
муку постепенно (и обязательно просеянную). Замесить
тесто. Тесто не должно быть тугим и липнуть к рукам.
Из теста сделать шарики с
теннисный мячик. Тесто не должно подходить,
в этом сама суть
приготовления. Оно подойдет во время жарки.
Сразу из шариков формируем
лепешку, добавляем начинку.
Формируем беляшик.
В серединке оставляем дырочку.
Жарим на раскаленной сковороде
в большом количестве растительного масла,
первой сторону ту, гдесоединяли
наш беляшик.Когда перевернём беляшики
на другую сторону, вливаем по
столовой ложке горячего масла в дырочку...
обязательно сковороду
накрываем крышкой.Жарим на маленьком огне,
чтобы фарш не был сырым. Не
забывайте что тесто увеличится в 2-3 раза во
время жарки.
false

false
 





Рецепты от Татьяны

 

[580x26]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (12):
Morskaja_-_Marishka 07-06-2017-18:55 удалить
СПАСИБО, ТАНЕЧКА. ДОБРОГО ВЕЧЕРА ТЕБЕ
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 07-06-2017-19:54 удалить
Ответ на комментарий Morskaja_-_Marishka # На здоровье! Добрый вечер Маришечка!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Эльвира_Павлова 07-06-2017-22:42 удалить
Спасибо, Танечка!!! В воскресенье как раз жарила беляшики!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 07-06-2017-22:48 удалить
Ответ на комментарий Эльвира_Павлова # Молодец!!!!!!!!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
NADUSA 08-06-2017-06:01 удалить
сколько жарила беляши ,не знала что в серединку нужно вливать горячее масло ,век живи ,век учись,спасибо Танюш
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 08-06-2017-23:10 удалить
Ответ на комментарий NADUSA # На здоровье Надюш!
Обратиться - Ответить - К полной версии
ФАНИНА 10-06-2017-22:33 удалить
добрый вечер, Танечка ! так беляшей сразу захотелось.... завтра пожарю ! а я и не знала, что масло нужно вливать в дырочку, все время так жарила. попробую по твоему, сочнее должно получиться .
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 11-06-2017-15:00 удалить
Ответ на комментарий ФАНИНА # Добрый день Светлана.Да....беляшики будут сочнее.....и начинка лучше прожарится.
Обратиться - Ответить - К полной версии
ФАНИНА 11-06-2017-20:37 удалить
Ответ на комментарий Рецепты_от_Татьяны # нажарила сегодня. ВКУСНЯТИНКА !
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 11-06-2017-21:58 удалить
Ответ на комментарий ФАНИНА # 16a4156be1cc (200x151, 47Kb)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 14-06-2017-14:57 удалить
Ответ на комментарий Лариса_Коваль # Рада тебе Ларочка!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (12): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Самые вкусные , мягкие,сочные и ароматные Беляшики | Рецепты_от_Татьяны - Дневник "Рецепты от Татьяны" | Лента друзей Рецепты_от_Татьяны / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»