• Авторизация
Дневник Рецепты_от_Татьяны Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт на мой День Рождения! 22-05-2017 20:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!



 

[298x107]

Всем привет!
20 Мая отметила свою Днюху.
Соорудила 2 тортика.Вот один из них))))
Смотрите...

false
 
Тесто:
5 яиц
200 гр.просеянной муки
200 гр.сахара
ваниль
Крем творожно заварной::
500 мл.молока
150 гр.сахара
2 яйцо
2 ст.л крахмала
2 ст.л. муки
250 гр.творога
100-150 гр. слив масла
ваниль
Пропитка:
300 мл.воды
100 гр. сахара
Крем(белковый)
для обтяжки торта:
Вода-40 мл.
Яичный белок -2 шт.
Лим.кислота (на кончике ножа)
Сахар -120 гр.
Ваниль
Крем масленый:
Сгущёнка-180 гр.
Слив масло-200 гр.
[показать]
Яйца,сахар взбить до увеличения массы
в 2-3 раза миксером.
Добавить ваниль и просеянную муку частями.
Вмешать лопаточкой.
Чашу смазать слив.маслом.
Вылить тесто и поставить на программу
ВЫПЕЧКА 1 час.+10 мин.на подогреве.
Выключить мультиварку.
Открыть крышку и через минут 10 достать бисквит.
Полностью остудить часов 8. 
Остывший бисквит  разрезать
на 3-4 коржа.Сварить сироп пропитать коржи.
Крем(творожно заварной) для обмазки коржей....
Я готовила в микроволновке.
Желток выкладываем в посуду для микроволновки,
добавляем сахар и ваниль.
Растираем желток с сахаром, желательно добела.
Понемногу добавляем муку и крахмал...
хорошо перемешивая,
растирая, чтобы не было комочков.
Затем добавляем молоко, не всё сразу, частями всё
мешаем до однородности, чтобы не было комков .
И в микроволновку на максимальную мощность.
У меня крем стал густеть уже спустя 2 минуты.
Обязательно через каждую минуту вынимать
и хорошенько-хорошенько перемешивать!
Приблизительное время готовности 5 минут,
может хватить и 3-4 минуты,
зависит от мощности вашей микроволновки.
В горячий крем добавить слив.масло.
Белки взбить отдельно до устойчивых
пиков и вмешать в крем лопаточкой.
Остудить.Добавить творог протёртый через сито.
Перемешать.Крем готов!....отправить в холодильник.
Прослоить  коржи.Далее приготовить белковый крем.
Обмазать верх и бока.Из масленого крема
сделала розочки и насадила на торт.
Торт получился НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.
Мои гости остались довольны.
Очень жалко,что не могу показать тортик в разрезе.
Не было возможности сфотографировать.
Надеюсь,что вы мне верите)))))
false
 
 





Рецепты от Татьяны

 

[580x26]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
Рецепты_от_Татьяны 22-05-2017-21:29 удалить
Ответ на комментарий Оля_-_я # Готовьте на здоровье)))))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Эльвира_Павлова 22-05-2017-23:31 удалить
Спасибо за тортик, Танечка!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 22-05-2017-23:47 удалить
Ответ на комментарий Эльвира_Павлова # На здоровье милая Эльвирочка!
Обратиться - Ответить - К полной версии
NADUSA 24-05-2017-10:12 удалить
ой Танюшка ,какую красоту-вкусноту ты сделала ,хвала тебе и честь!!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 24-05-2017-18:30 удалить
Ответ на комментарий NADUSA # Спасибо милая моя подруженька.Я старалась!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт на мой День Рождения! | Рецепты_от_Татьяны - Дневник "Рецепты от Татьяны" | Лента друзей Рецепты_от_Татьяны / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»