Порадуйте своих близких вкусной
закуской из лаваша с фаршем и сыром.
[315x35]
Лаваш тонкий армянский,
фарш 700-800 гр.
3 луковицы,
1 ст.л томата,
перец чёрный,приправы и
зелень по вкусу,
3 зуб.чеснока.
сыр 300 гр,
сметана 300 гр,
5 яиц,
масло растит.для обжарки
фарша и лаваша.
Можно и сливочное ,
на Ваше усмотрение.
[показать]
На сковороде обжариваем нарубленный лук.
Добавляем заправленный солью и специями фарш.
Обжариваем до готовности.
По желанию добавить том.пасту или кетчуп.
Эту массу перекладываем в мисочку и даём остыть.
Отдельно натираем сыр....добавляем зелень и чеснок..
Всё смешиваем.Соединяем с остывшим фаршем.
Лаваш порежем на нужный нам размер.
Каждый кусочек смазываем сметаной....кладём
начинку и заворачиваем конвертиком.
В миске разбиваем яйца,добавляем немного сметаны.
Каждый конвертик обваляем в кляре....и обжариваем
на среднем огне до румяной корочки с обоих сторон.
Получается очень вкусная закуска.
Любителям поесть это просто бомба.
А готовить легко, просто и быстро.