Давненько я не пекла тортиков....вот и решила

на майские праздники приготовить вкусняшку.

Очень вкусный нежный бисквит в мультиварке,

в меру пахнет медом, тает во рту!

Я его делала на день рождения внучка.

Мёд добавляла натуральный.

А в этот раз провела эксперимент с искусственным мёдом.

Натуральный медок очень уж

дорогой....на выпечку как то жалковато

Отлично
поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально

прост в приготовлении!


[315x35]


Бисквит:
5 яиц
2,5 стак. муки
6 ст.л. мёда
1 ч. л.соды
1 стак сахара
Сироп для пропитки:
1 ст.л. мёда
05 стак.кипятка
Крем для пропитки:
Я готовила
заварной крем в микроволновке.В группе я его
 выкладывала....
ПОВТОРЮСЬ....Крем получается очень

густым....не нужно никакого
загустителя.
400 мл молока
2 желтка
3ст.л. муки (можно использовать и крахмал)
80 гр сахара
2 белка
ваниль
100-200 гр.слив.масла

Приготовление крема:

Желток
выкладываем в посуду для микроволновки,

добавляем сахар и
ваниль.Растираем желток с сахаром, желательно добела.

Понемногу
добавляем муку...хорошо перемешивая, растирая,

чтобы не было комочков.
Затем добавляем молоко, не всё сразу,

частями всё мешаем до
однородности, чтобы не было комков .

И в микроволновку на максимальную
мощность. У меня крем стал густеть уже

спустя 2 минуты.
Обязательно через каждую минуту вынимать

и хорошенько-хорошенько перемешивать!
Приблизительное
время готовности 5 минут, может хватить

и 3-4 минуты, зависит от
мощности вашей микроволновки.

В горячий крем добавить слив.масло. Белки
взбить отлельно до устойчивых пиков и

вмешать в крем лопаточкой.Крем
готов!....отправить в холодильник.


Приготовление бисквита:
Приготовим тесто.Мёд растопить в кастрюльке

с добавлением соды.

Медовая смесь должна побелеть.

Яйца с сахаром взбить
при помощи миксера до образования пены..

Добавить мёд....и постепенно
просеянную муку.

Влить тесто в чашу мультиварки,смазанной слив.
маслом.

Установить программу ВЫПЕЧКА 1 час.30 минут.

В это время делаем
 крем.
Остывший бисквит разрезаем на 4-5 коржей.

Пропитываем коржи
сиропом и  кремом.Украшаем по желанию.

Я украсила

ШОКОЛАДКОЙ И ЗАМОРОЖЕННЫМИ ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ.

Мне приносят домашнее молоко.

Я снимаю сливки....добавляю сах.пудру,ваниль,

немного лим.сока.Взбиваю миксером.

Делаю заготовочки....на пергаменте.

Кладу в морозильник....замораживаю,

и складываю в контейнер.

Хранятся в морозилке очень долго.

Вот и всё.Этот торт
получается очень ароматным ,

вкусным....таящим во рту бисквитом.-