На днях приготовила очень простую....но
очень вкусную закуску.
Получается пряный и очень вкусный
рулет из свиной кожи.
Прекрасная закуска и просто вкуснятина!
[600x450]
Всё легко и просто.Кожу хорошо
вымыть.....пошкрябать .
Очень хорошо с внутренней стороны
посолить....поперчить.
Я добавила прованские травы,
и не пожалела чесночка.
Свернула рулетом.
Для удобства связала рулеты
ниткой....и затянула
на них эластичный бинт.
Туго связала.Отправила варить
на медленном огне
в подсоленной воде 2,5 часа.
Остудила на столе и отправила
на ночь в холодильник под гнёт.
Утром продегустировали с горчичкой......