Мясной орех--------это очень вкусное мясо.
Готовить его не сложно.... а кушать одно наслаждение....
И на столе очень аппетитно смотрится.Попробуйте
приготовить...я думаю,
что и вам очень понравится.
350 гр. - свинины.
250 гр. - говядины.
1 чайная ложка - готовой горчицы.
1 чайная ложка - красной паприки.
1 чайная ложка - приправа к
мясу.
1 чайная ложка - соли.
1/4 чайной ложки - перца (красного или
черного )
6 штук - гвоздичек.
2 чайные ложки - раст.масла.
Эластичный бинт - размер №3.
[показать]
Помытые кусочки мяса обсушить.
Приправы соединить в мисочке...перемешать и обмазать мясо.
Утолщённые места порезать ножом....чтобы мясо
хорошо впитало приправы.
Сложить рулетиком...в целлофан и
оставить мариноваться от 2 до 24 часов , в холодильнике.
Потом мясо свернуть
в зластичный бинт чтобы мясо спрессовалось.
Закрутить в фольгу в несколько слоёв....или
же в рукав для запекания....
Выложить орех в чашу мультиварки,залить холодной водой
Выставить режим "ТОМЛЕНИЕ" или "ТУШЕНИЕ". Готовый мясной
орех остудить в холодильнике 3-8 часов.Ну очень вкусный.
В весе при приготовлении не теряет совершенно.
[600x450]
[600x450]