• Авторизация
Дневник Рецепты_от_Татьяны Лента друзей - Дневник - Полная версия


Полендвица! Белорусский рецепт вяленной полендвицы 03-01-2017 00:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[420x57]
[показать]
Всем привет!
Предлагаю ознакомиться с деликатесом
домашнего производства – ПОЛЕНДВИЦЕЙ.
Рецепт прост в приготовлении и
восхитителен на вкус,
равнодушных не останется точно)
Обязательно попробуйте приготовить!
ВАЖНО:
Кто не любит сильно острую,
рекомендую специй уменьшить на половину.
[600x450]
[315x35]

Свинина-900 гр.
Соль повар.-1,5 ст.л.
Сахар-1 ч.л.
чёрный мол.перец-1 ст.л.
Кориандр-1,5 ст.л.
Тимьян-1,5 ст.л.
Тмин-1 ст.л.
Чеснок гранул.-1,5 ст.л.
Порошок горчицы-1,5 ст.л.
[показать]
Смешать все специи и обмазать с обеих сторон.
Перекладываем мяско в ёмкость .
Прикрываем крышкой...но
не закрываем полностью,
(можно фольгой)и
оставляем в холодильник
просаливаться на трое суток....каждый день .
Утром и вечером переворачиваем.
Затем запеленаем мясо в марлю....как можно плотней..
обвязываем тесёмкой..и подвешиваем на дней 7-10.
Полендвица получилась очень вкусная,вяленая закуска .
[503x37]

 

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (5):
NADUSA 03-01-2017-09:52 удалить
спасибо дорогая!!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 03-01-2017-14:42 удалить
NADUSA, Лариса_Коваль, На здоровье девочки! Правда для меня немного заострый.Муж так пожелал)))))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Morskaja_-_Marishka 03-01-2017-15:20 удалить
Спасибо. Танечка. Доброго дня тебе.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 03-01-2017-15:57 удалить
Ответ на комментарий Morskaja_-_Marishka # На здоровье Мариночка! И тебе всего хорошего!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (5): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Полендвица! Белорусский рецепт вяленной полендвицы | Рецепты_от_Татьяны - Дневник "Рецепты от Татьяны" | Лента друзей Рецепты_от_Татьяны / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»