[400x148]
Всем привет!
Готовила очень вкусную курочку в фольге в духовке.
Получилась мягкая,сочная....с хрустящей
корочкой....пальчики оближешь)))))
[315x35]
курица - 1,5 кг
масло подсолн. - 60 гр.
лимонный сок - 2 ст.л.
розмарин - щепотка
майоран - щепотка
оригано - щепотка
мускатный орех - щепотка
имбирь - щепотка
перец мол - 1 чайн.л.
соль - 1 ст.л.
яблоки - 4 шт.
чернослив - 200 гр.
чеснок - 1 гол.
[показать]
Курицу обмыть и обсушить.Смешать все приправы,
раст.масло,соль и сок лимона.Курочку натереть и дать немного
настояться примерно 1 час.Яблоки порезать на кусочки...
чернослив порезать на половинки.Выдавить чеснок...
всё хорошо перемешать и начинить курочку.С помощью
зубочисток фиксирую начинку.Курочку заворачиваем
в фольгу плотненько,в несколько слоёв.
Ставим на противень в разогретую духовку до 200-220 град.
минимум на 1 час....1 20.За 10-15 минут до конца
запекания фольгу нужно приоткрыть....дать
подрумянится корочке.
