Всем привет!
Что то в последнее время я перешла на куриный фарш.
Очень уж вкусно всё из него получается.
Вот и сегодня у меня куриные тефтельки
с самой что ни есть простой....но вкусной подливой.
[600x450]
[315x35]
Фарш -500 гр.
Лук-2 средние гол.
Рис(сырой)-5 ст.л.
Яйцо-1 шт.
Соль,перец (по вкусу)
Мука для панировки
Масло раст.для обжарки
Том.паста (для подлива)
[показать]
Приготовила фарш.....добавила промытый сырой рис.
Сделала круглые шарики,обваляла в муке и жарила во
фритюрнице.(можно на сковородке или мультиварке
с добавлением большого количества раст. масла)
Приготовила очень простую подливу.
В чашу мультиварки
налила немного раст.масла.....добавила муку
(в зависимости сколько хотите подливы)
На режиме ЖАРКА пережарила до изменения цвета.
Добавила том.пасту...соль,сахар,молотый
смесь перцев....немного сметанки.
Попробовала на вкус.
Выложила тефтельки....добавила лаврушку
и на режиме ТУШЕНИЕ....тушила 30 минут.
Получились очень вкусненькие тефтельки.