Всем привет!
Замечательные котлеты, как в школьной столовой и
600-700 г мясного фарша
1 луковица
1 яйцо
30 г овсяных хлопьев
20 г манной крупы
250 мл молока
соль
перец
панировочные сухари
растительное масло
[показать]
Молоко перелить в кастрюльку.Включить огонь.
Молоко довести до кипения.
Всыпать хлопья и манку..... и поварить кашу 1.....2 минуты.
Снять с огня,накрыть крышкой на минут 20,что бы крупы набухли,и
каша успела под...остыть.Лук мелко рубим и отправляем к фаршу.
Вбиваем яйо....добавляем соль,перец по вкусу.добавим кашу
и хорошо перемешаем.
Для того,что бы котлеты
держали форму....фарш нужно отбить.
Обваливаем в панировочных сухарях...или в хлебных крошках.
Обжариваем котлетки до румяной корочки с обеих сторон.
Накрываем крышкой и даём протушиться на
маленьком огне до полной готовности.Подаём котлеты