• Авторизация
Дневник Рецепты_от_Татьяны Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кабачковая икра в мультиварке на зиму 19-10-2016 19:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!



 

Всем привет!
ОСЕНЬ!!!!!!!!!заготовки продолжаются.Существует много рецептов
приготовления кабачковой икры. Я хотела бы
поделиться с Вами своим рецептом икры из кабачков.
Надеюсь он Вам
придется по вкусу. Я делаю икру в мультиварке,
но по этому же рецепту
икру из кабачков можно сделать и просто на плите.
Отличных Вам заготовок!
[600x450]
[315x35]



3 кг. очищенных кабачков
0,5 кг. репчатого лука
0,5 кг моркови
2 с половиной ст л.соли(без верха)
2-3 ст.л сахара(по вкусу)
150 мл.растительного масла
200 гр.томатной пасты
0,5 ч.л.лимонной кислоты
1 ч.л.красного молотого перца(не обязательно)
половину головки чеснока
[показать]
Морковь и лук почистить ,порезать и пропустить
через мясорубку на самую маленькую сетку.
В чашу мультиварки влить раст.масло.
Включить режим ЖАРКА и слегка обжарить.
Пока овощи обжариваются пропустить через мясорубку
кабачки.Кабачки
добавить к луки и морковкой...добавить соль и сахар.
Перемешать и поставить на режим ТУШЕНИЕ на 2 часа.
За пол.часа до окончания тушение добавить том.пасту.
Перемешать.За 15 минут до окончания переложить овощи в
другую ёмкость ,добавить чеснок и перебить погружным
блендером(не обязательно)Вернуть овощи в чашу мультиварки
(по желанию добавить красный молотый перец) и тушить ещё 15 минут.
Разложить в простерилизованные баночки и закатать.Вот и всё.....
Икра получается очень вкусная....нежная.Её
любят не только взрослые...но и маленькие  детки.
Так как у меня будут кушать внуки,красного перца я положила
совсем немножко.....на кончике ножа.
[450x600]

[600x450]
 


 

С.Пошехонка

 

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (9):
Morskaja_-_Marishka 19-10-2016-20:13 удалить
Танечка, добрый вечер. Спасибо за рецептик
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 19-10-2016-20:17 удалить
Ответ на комментарий Morskaja_-_Marishka # Добрый вечер Мариночка.На здоровье.Мой внучёк (ему 1 годик был 2 октября ).....только успевает рот открывать))))))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Morskaja_-_Marishka 19-10-2016-21:22 удалить
Ответ на комментарий Рецепты_от_Татьяны # Детки самые правдивые ценители )))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Эльвира_Павлова 19-10-2016-21:54 удалить
Спасибо, Танечка, за рецепт!!! Заготовок конечно не делаю, но для перекуса надо сделать, люблю икру кабачковую и баклажанную тоже, так что, к выходному надо сварить.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 19-10-2016-21:58 удалить
Ответ на комментарий Эльвира_Павлова # На здоровье Элеччка.Ну очень вкусная получается)))))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 19-10-2016-21:58 удалить
Ответ на комментарий Morskaja_-_Marishka # Это точно!
Обратиться - Ответить - К полной версии
NADUSA 20-10-2016-06:12 удалить
привет Танюшкин,я в этом году тоже икру в мультиварке делала ,обалденно вкусная получилась,сейчас трескаем!!!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Лариса_Коваль 25-10-2016-15:36 удалить
Мы тоже всё едим,едим...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 25-10-2016-17:07 удалить
NADUSA, Лариса_Коваль, Спасибо девочки.....Готовим и трескаем
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (9): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кабачковая икра в мультиварке на зиму | Рецепты_от_Татьяны - Дневник "Рецепты от Татьяны" | Лента друзей Рецепты_от_Татьяны / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»