[478x29]
Всем привет!
Милые мои девочки....я опять к вам с тортиком.
Делала на прошлые выходные.
На улице жожди....дома холодно.
На выходные меня часто навещают подруги,
дети,родственники.
Вот я решила к горячему чаю...кофе
приготовить что нибудь вкусненькое.
Очень нежный получился,пропитан хорошо.
Бисквит СовсеМ простенький.
А получилась РАДОСТЬ
[показать]
[315x35]
Бисквит::
5 яиц
8 ст. л муки
2 ст.л какао-порошок
10 ст.л. сахара
100 гр.орехов
цукаты для украшения
Сироп для пропитки:
1 ст.л. сиропа шиповника
05 стак.кипятка
Крем для пропитки:
500 гр.сметаны 26%
5 ст.л сах.пудры
1 ч.л ванильного сахара
Крем для украшения
(белково-масленный)
3 белка
120 гр.сахар
170 гр.слив.масла
[показать]
Отделить белки от желтков.В чашу миксера вылить белки и взбить до пышной пены.
Постепенно добавлять сахар по ложечке.
Не прекращая взбивать добавлять по одному желтку.Выключить миксер.
К тесту добавить постепенно просеянную дважды муку
с какао,перемешивая лопаточкой в одном направлении.
Переложить тесто в чашу мультиварки (смазать чашу слив.маслом).
Выпекать на режиме ВЫПЕЧКА1 час.Охлаждённый бисквит разрезать на 3-4 коржа.
Пропитать сиропом и кремом.Украсить по желанию.
Бока я украсила белково масленным кремом в вида паутинки.
Верх обсыпала орехами и цукатами.Дала пропитаться пару часов.
Получился бесподобный тортик.
[503x37]
