Всем привет!
Предлагаю Вашему вниманию быстрый....но
очень вкусный завтрак или ужин на скорую руку!
Это блюдо очень простое в приготовлении.
Это конечно же не новинка....но
всё же хочу поделиться.Вкусно даже в холодном виде.
[600x450]
Разогреваем сковородку добавив немного масла(любого)
Я брала сливочное.Лук нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности.
Помидоры порезать небольшими ломтиками и добавить к луку.
Посолить и поперчить.Пожарить помешивая несколько минут.
Огонь убавить до минимума. Вбить яйца....присолить и
жарить при закрытой крышкой минуты 2.
Огонь выключить и дать блюду немного отдохнуть.Крышку не открывать.
Вот и всё.Наш замечательный завтрак или ужин готов.
Приятного всем аппетита!