Всем привет!
И вот мой рецептик - мясные пальчики в мультиварке,

которые получаются
быстро, легко и действительно вкусно.

Итак, я помнила такой рецепт еще с
тех времен, когда готовила на плите, поэтому

решила его приспособить и к
мультиварке.

[600x450]

[315x35]

свинина (я брала шею) - 0,5 кг
начинка (сало и маринованные огурцы - 100 грамм
перец, соль
чеснок - 4 зубчика
растит. масло
вода или бульон - 2 стакана
[показать]
Нарезаем свинину на приблизительно

одинаковые кусочки и отбиваем.

Солим ее, перчим и натираем чесночком.Начинку

я выбрала сало и маринованные огурчики.

Сало и огурцы тоже
нарезаем на кусочки. В ширину они должны быть

где-то как ширина отбитого
мяса, а в толщину около 1 сантиметра.

Закручиваем сало в мясо и
обматываем нитками.
Обжариваем на растит. масле.

Я брала подсолнечное около 2 стол. ложек. В
мультиварке выставляем программу

"ЖАРКА"или "ВЫПЕЧКА" на 20 минут.

Через 10 минут
перемешайте, чтобы пальчики равномерно

обжарились со всех сторон.

[600x450]

Снимаем нитки и закидываем обратно в
мультиварку. Заливаем водой или бульоном

(я брала бульон) и ставим на
программу "ТУШЕНИЕ" на 1 час. Хорошо, если

после приготовления
пальчики постоят еще в режиме подогрева около получаса.

Кстати, это блюдо ещё называют крученики.

Подавать его, пожалуй, оптимально с картошечкой. Вот и все))

[600x450]

[503x37]