• Авторизация
Дневник Рецепты_от_Татьяны Лента друзей - Дневник - Полная версия


Домашние пельмени 05-06-2016 22:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!



 

ВКУСНОЕ БЛЮДО
Домашние пельмени
Всем привет!
Сейчас и в магазинах можно купить хорошие пельмени....НО когда
есть время,почему бы не слепить свои ДОМАШНИЕ.
В любом случае получаются вкуснее и нежнее
магазинных...согласны?
Вчера субботним вечером....включила телевизор,принесла
в кухню ветряк(очень было жарко)
Сидела и с огромным удовольствием лепила
вкусные пельмешки и смотрела сериал)))
[600x450]
[315x35]
Тесто:
3,5 стак.муки
1 яйцо
1 стак молока
соль
3 ст.л раст.масла
Начинка:
400 гр.фарша(у меня свинина,птица,говядина)
соль,перец по вкусу
2 большие гол.лука
сушёный чеснок
100 мл.ледяной воды
[показать]
Фарш обязательно перебиваю блендером вместе с луком.
Добавляю соль,перец,чеснок и воду.
Перемешиваю.ставлю фарш в холодильник пока занимаюсь
приготовлением теста.
Начинаю лепить с помощью формочки для пельмешек.
[600x450]

[600x450]
Складываю готовые пельмешки в контейнер одним слоем и замораживаю.
И пока замораживается одна партия...делаю следующую.
В итоге у меня получилось 1 кг.250 гр. вкусных домашних пельмешек.
[600x450]
[503x37]



 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (9):
Morskaja_-_Marishka 06-06-2016-13:02 удалить
Спасибо, Танечка. Только по виду это вареники )))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 07-06-2016-21:46 удалить
Ответ на комментарий Morskaja_-_Marishka # нет...это пельмешки)))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Morskaja_-_Marishka 08-06-2016-13:33 удалить
Ответ на комментарий Рецепты_от_Татьяны #
Ну, не знаю, разве что начинка, как на пельмени ))) - ВАРЕНИКИ - [400x] - ПЕЛЬМЕНИ - [400x]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 08-06-2016-19:18 удалить
Ответ на комментарий Morskaja_-_Marishka # Это форма на пельмени....на вареники есть такая же,только больше по размеру))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Morskaja_-_Marishka 08-06-2016-20:15 удалить
Ответ на комментарий Рецепты_от_Татьяны # Ааа, Ну прости, дорогая. Я все руками, и нравится именно такая форма (колечки) пельмешек )))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 08-06-2016-21:20 удалить
Ответ на комментарий Morskaja_-_Marishka # Наконец разобрались Руками т.е.колечками лепить быстрее,чем формочкой.У меня просто было настроение...интересный сериал шёл....вот сидела и лепила)))))
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (9): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Домашние пельмени | Рецепты_от_Татьяны - Дневник "Рецепты от Татьяны" | Лента друзей Рецепты_от_Татьяны / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»