• Авторизация
Дневник Рецепты_от_Татьяны Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мой торт на мой 55-летний юбилей 23-05-2016 16:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!


МОЙ ТОРТ НА МОЙ ЮБИЛЕЙ

Всем привет!
Милые мои девочки....вот и я уже пенсионерка!
К  своему юбилею испекла вот такой тортик)))
К счастью и украсить получилось
удачно.Благодаря новому кондитерскому силиконовому
мешку,который пришёл
мне из китайского сайта! Хотя праздновали
юбилей мы в кафе...а туда 
как правило своего
приготовления приносить нельзя.Но моя доченька
уговорила
заведующую...что без моего торта,мои гости
не правильно поймут,так как
на все торжества у меня всегда свой торт.
[600x496]

Рецепт этого торта я уже выкладывала,пекла
на крестины
моего младшенького внучка....
Всем очень понравился...и решила
приготовить его на свой праздник.
Но чтобы не искать
повторю рецепт.Напишу рецепт на один тортик....
у меня двух-ярусный,
увеличила норму ингредиентов в два раза.
[315x35]


Коржи:
сгущенка - 400 гр
яйца - 2 шт
разрыхлитель 15 гр
мука 16о гр.
Крем для пропитки коржей:
Сметана
сахар
ваниль
Крем для украшения верха торта:
Белково-заварной
[показать]
Смешать все ингредиенты для теста в указанном
выше порядке.
Тесто должно
получиться примерно как на оладьи.
Противень застелить бумагой для
выпечки, нарисовать круг нужной вам
формы и выложить около 2 ст. лож. с
горкой теста и размазать тоненько по
кругу, корж получается тоненьким.
Рекомендуется добавлять не более 2
ст.л. Но я все же добавила чуток и осталась довольна!
Но я сделала иначе.....У
меня есть силиконовая крышка от чаши(кастрюльки)
для мультиварки.И она
прекрасно подходит для выпекания коржей в духовке.
Я её смазала
раст.маслом для первого коржа.Потом уже не смазывала.
Только все коржи
обрезала
при помощи тарелочки,что бы они были одинаковой формы.
Выпекаем в
разогретой духовке корж примерно при 180-200 градусах
до зарумянивания.
Готовый корж вытаскиваем, переворачиваем на решётку
и сразу же снимаем
бумагу - иначе когда остынет, бумагу не отодрать (можно снова
использовать ту же бумагу). Но у меня с крышечки очень
идеально коржи снимались.
Получилось 9 коржей больших и 8 поменьше.
Маленькие коржи пекла на бумаге для выпечки....
как описывала раньше)))))
Коржи получаются достаточно сладкими, поэтому
я рекомендую прослаивать
их не очень сладким кремом.
Коржи
промазала сметанным кремом.Вырезала картонку...
положила на середину
больших коржей,для того,чтобы торт не провалился
и уложила маленькие
коржи(пропитала кремом).Украсила белковым кремом.
Все гости остались очень
довольными...Тортик удался и праздник тоже!

[450x600]

[503x37]


[370x30]

0_8b870_c5b98dc3_S (20x20, 1Kb)

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (14):
Morskaja_-_Marishka 23-05-2016-17:11 удалить
Ой, Танюша, какой красавец!!! Еще раз с Днем рождения - С Юбилеем!!! У Вас в 55 идут? А у нас, идиоты, теперь до 60 тянуть лямку надо...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 23-05-2016-17:19 удалить
Ответ на комментарий Morskaja_-_Marishka # Мариночка спасибо родная!Это я ещё успела в этом году в 55.....с января 2017 уже женщины в 58...а мужики в 63 пойдут.И каждый год по пол года будут добавлять)))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Morskaja_-_Marishka 23-05-2016-17:26 удалить
Ответ на комментарий Рецепты_от_Татьяны # Вот и я попалась - апрель 1961 (у меня 15-го Д.Р.) выход в 60 лет (((
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 23-05-2016-17:32 удалить
Ответ на комментарий Morskaja_-_Marishka # Ни фига себе
Обратиться - Ответить - К полной версии
Лариса_Коваль 23-05-2016-17:33 удалить
Вот это торт!!!Восхищаюсь!А я с 45 лет на пенсии,я химиком работала
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 23-05-2016-17:41 удалить
Ответ на комментарий Лариса_Коваль # Спасибо Ларочка! Вот тебе повезло!!!!!!!!!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
NADUSA 23-05-2016-18:02 удалить
какая ты молодец Танечка ,такой шедевр испекла!!!!!!!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 23-05-2016-18:14 удалить
Ответ на комментарий NADUSA # Спасибо милая! Видео по украшению тортов сотни переглядела
Обратиться - Ответить - К полной версии
Эльвира_Павлова 23-05-2016-20:00 удалить
Танечка, ещё раз с днём рождения и с выходом на пенсию! Торт у тебя супер-класс, молодец!!! Я, если бы в России жила, тоже уже на пенсии была бы, вредность выработала и в 45 ушла бы... Но здесь я тоже уже на пенсии с 2015 года, ушла по состоянию здоровья! Наслаждаюсь каждым днём!!! Радости тебе, солнышко моё!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 23-05-2016-20:02 удалить
Ответ на комментарий Эльвира_Павлова # Спасибо милая Элечка! Здоровья тебе на долгие годы!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Ирина-Крым 28-05-2016-20:16 удалить
Танечка! Торт-супер!!!! Пусть твоя жизнь будет такой же прекрасной как это великолепный торт!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (14): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мой торт на мой 55-летний юбилей | Рецепты_от_Татьяны - Дневник "Рецепты от Татьяны" | Лента друзей Рецепты_от_Татьяны / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»