Сыр

 Последнее время не могу естъ покупной сыр, аллергия

на консерванты. А
поскольку на работу приходится  бутерброды брать,

пришлось попытаться
сыр самой сделать. Рецепт нашла в инете.

Вкус конечно в итоге не очень
сырный , но приятный.
[600x356]

[показать]

500г творога смешала с 1л молока,
подогрела до температуры когда сыворотка стала отделяться.

Откинула творог
на дуршлаг, застеленный капроновой тканью, отжала.

В горячий творог
добавила чуть соли, около 70г масла, поджаренные молотые

грибы маслята,
петрушку , 2 взбитых с 1ч. л соды яйца. Всё тщательно

размешала миксером
и поставила в микроволновку на 80 сек(900Ватт).

Опять хорошо размешала
пока пена осела. Положила массу на плёнку,

сформировала колбаску и
поставила в холодильник до полного охлаждения..
Второй вариант с добавкой сахара и ванилина.

Мне такой нравится.

[503x37]
отсюда