Замечательные
пушистики испекла я своим домашним.
В холодильнике остался квас , из
которого я делала окрошку, вот и решила его
пристроить.
Квас обычный,
домашнего приготовления, не сладкий.
Если будете применять сладкий...то
сахар в тесто не кладите.
[600x399]
[500x90]
мука-500 гр;
соль-2 ч.л;
сахар-3 ст.л;
яйцо-2 шт;
масло сливочное-45 гр;
квас домашний-220 мл;
сухие дрожжи-2 ч.л.
[500x90]
Готовила
тесто в хлебопечке на программе "13" Основной.
Можно замесить и
вручную, смешав все ингредиенты и дать
тесту подойти в теплом месте.
Итак...тесто наше готово.
Начинка у меня в этот раз была двух видов : с
яйцом и зеленым луком и абрикосовое варенье.
Начиняем и жарим в большом
количестве масла.
Тесто воздушное...начинки мноооого- т
ак вкуснее.
Наслаждаемся! Кто с молочком, кто с чайком.
[600x399]
