[523x30]

[показать]

Всем привет!
Мне очень нравится плов в мультиварке.
У меня простой...но очень

вкусный получается плов)))
[600x450]
[315x35]

 

600 гр. - свинины,
400 грамм - лука,
400 грамм - моркови,
2 ст. ложки - приправы для плова,
1 ст. ложка + 1 чайная ложка - соли.
 3 мультистакана - длиннозерного риса,
6 мультистаканов горячей воды,
 растительное масло,
1 головка чеснока.
[показать]
Рис залить холодной водой и оставить на час,пока будем готовить зервак

.Морковь нарезаем соломкой.лук нарезать крошкой

(примерно 5 на 5 мл.)

Мясо нарезать кубиками....2-3 см.В чашу

мультиварки наливаем 50 мл.раст.масла.

Включаем режим "жарка" .Через 3 минуты высыпаем лук.

Жарим 3-4 минуты.

Добавляем мясо и обжариваем до румяной корочки.

Далее закладываем морковь.

Все перемешать и обжаривать всё вместе 10-15 минут.

Отключаем режим " жарка" вливаем кипяток,что бы

покрылось полностью мясо.

Добавляем соль,специи и головку чеснока.

(я ещё добавила 1 ч.л.куркумы)

На режиме "тушение"тушим 20 минут.Выкладываем рис,

разравниваем.Заливаем оставшимся кипятком.

Вода должна покрыть сис на 5-6 мм.

Закрываем крышку...ставим режим "плов 20 минут".

Открываем крышку....вода вся испарилась.Закрываем

и даём плову настояться минут 10-15.

Раскладываем наш плов по тарелкам.
[503x37]