Рецепт:
Арахис 250 гр. Глюкозный сироп Сахар 350 гр. Вода 150 гр. Лимонная кислота 2 грамма Сода 1.5 грамма
Арахисовое масло Арахис 100 грамм Соль 1 чайная ложка Сахарная пудра 1-2 чайные ложки Карамель Сахар 225 гр. Молоко 80 гр. Сливки 20%( любые) 140гр.
Глюкозный сироп 250 грамм Нуга Глюкозный сироп 30 гр. Сахарная пудра 330 Вода 60 грамм 2 белка
Арахисовое масло 63 гр. Соль 2 чайные ложки
Ганаш Сливки 20% 200 грамм Шоколад 400 грамм
[469x47]
