|
🍜 Состав:
800 гр. - говядины (шея), 2 луковицы, 2 дольки чеснока, 2 лавровых листа, 4 ст.л. - томатной пасты, 1 ч.л. - смеси перцев (или молотый черный перец), 2-2,5 ст.л. - муки, перец горошком, 2 ч.л. - соли, 800 мл. - горячей воды, 3 ст.л. - растительного масла для жарки.
⏰Время приготовления:
обжарить говядинук на режим "жарка-мясо", через 8 минут добавить лук и чеснок (мясо к этому времени должно посветлеть), общее время жарки 15 минут. После этого добавить муку, перец, томатную пасту, лавровый лист, черный перец горошком, залить кипятком, перемешать и готовить на режиме "тушение-мясо "1:20 .При желании гуляш можно сотавить на подогреве, мясо будет еще более нежным.
|
