[586x55]

Свиные ушки -5 штук. соль 1 ст.л.
перец горошком и лаврушка по 5 шт.
вода 2 литра. варим 3 часа в режиме тушение.
Заправка:
1 морковь -трём на тёрке для корейской моркови..
добавляем 3 зубка чеснока выдавить через пресс или порубить
раст.масло 1 ст.л.
2 ст.л. уксус 6% у меня виноградный.(любой можно)
перец острый жгучий пол ч.л.
зелень кинза,петрушка ,укроп-по вкусу.
перемешать. дать настояться два часа.и закуска готова.

[469x47]