• Авторизация
Дневник Рецепты_от_Татьяны Лента друзей - Дневник - Полная версия


Клюквенная наливочка! 25-12-2015 18:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Всем привет!

Рецепт настойки клюквы на водке - великолепный способ консервации этой
ценной ягоды. Она может храниться несколько месяцев, не теряя ни своего
вкуса, ни полезных свойств. Приготовить дома этот напиток совсем не
сложно, при этом вы всегда будете уверены в том, что состоит он только
из натуральных продуктов, без добавления консервантов.
false

[379x68]


Клюква - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Водка - 1 бутылка
Вода - 100 мл (для сиропа)

[412x67]

Перед тем, как сделать клюквенную настойку, нужно подготовить: чистую
банку или бутыль, мясорубку или блендер, кастрюльку или миску, стакан
сахара, стакан ягод и бутылку водки.
 Клюкву перебрать, промыть в холодной воде и
откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Чистые ягоды пересыпать в удобную посуду и хорошо размять руками.
Чтобы сделать это быстрее, можно воспользоваться блендером или обычной
мясорубкой.
Приготовленное ягодное пюре переложить в банку или бутыль,
залить водкой и плотно закрыть крышкой.
Перемешивать настойку нужно ежедневно.
В классическом рецепте клюквенной настойки на водке третьим
ингредиентом является мед. Но в современных условиях нам более привычен
вкус с сахаром, тем более что мед является достаточно сильным аллергеном
и подходит не всем.
Настаивать напиток не меньше 10 дней, после этого нужно будет процедить
через марлю и перелить в другую емкость.
Сахар высыпать в кастрюлю, налить немного воды и довести до кипения
на медленном огне. Когда сахар растворится, варить сироп 10-15 минут на
среднем огне.
Полученный сироп охладить и добавить к процеженной настойке, еще раз
хорошо перемешать и поставить в прохладное место.
Чем дольше будет храниться ваша настойка, тем вкуснее и ароматнее она
будет. Пробовать напиток можно будет уже через несколько дней, но если
вам хватит терпения(у моего  муже конечно не хватило терпения...
и он всё таки попробовал но настоечка настаивалась ещё ) и вы подождете
несколько недель, то вкус станет еще
более насыщенным.
Приготовленную по этому рецепту клюквенную настойку можно пить в
целях профилактики сердечно-сосудистых
заболеваний и проявления камней в
желчном пузыре. Достаточно ежедневно выпивать по 50 граммов этого
целебного напитка.

false
Накрывая праздничный стол, не забудьте про настойку — она станет настоящим
украшением любого застолья.Получилась очень вкусная....и не сложная в
приготовлении.Дольше писала,чем делала!
С наступающим Новым годом!

 
 
[показать]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
ФАНИНА 25-12-2015-20:27 удалить
Танечка, с наступающим ! только на днях сделала такую с брусникой !
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 25-12-2015-20:40 удалить
Ответ на комментарий ФАНИНА # И тебя Светочка с Наступающим!Вот и замечательно.Таких в магазине не купишь.....а мы будем вкуснятиной наслаждаться))))))))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
iro4kan 25-12-2015-22:47 удалить
спасибо, Танечка, делала по-другому, но твой мне тоже понравился))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 26-12-2015-01:57 удалить
Ответ на комментарий iro4kan # Ириша...много есть рецептов!!!!!!!!!!! НО я как то стараюсь ближе к натуральной...Я очень много перегледела видео с ютуба....и этот мне больше всего понравился.Спасибо за отзыв дорогая))))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
NADUSA 30-12-2015-12:27 удалить
Танечка, с наступающим !
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 30-12-2015-18:04 удалить
Ответ на комментарий NADUSA # Взаимно дорогая)))))))))))
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Клюквенная наливочка! | Рецепты_от_Татьяны - Дневник "Рецепты от Татьяны" | Лента друзей Рецепты_от_Татьяны / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»