Грибная солянка.
На 5 литровых банок
необходимо:
2 кг отварных грибов
(опята или любые другие),
1кг белокачанной капусты,
1кг помидоров,
1кг моркови,
0.5кг репчатого лука,
300мл растит. масла,
соль, сахар, перец,
лавровый лист-по вкусу.
Все овощи нарезать, влить масло,
посолить-поперчить,
довести до кипения,
добавить грибы и тушить
минут 20 на медленном огне,
в конце добавить 0,5
стакана 9% уксуса и разложить
в пропаренные банки, з
акатать и укутать под шубу.
|
|
|
\