• Авторизация
Дневник Рецепты_от_Татьяны Лента друзей - Дневник - Полная версия


Литовские цепелины 28-11-2015 19:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Всем привет!
Очень люблю это блюдо.

Это литовские цепелины по правилам.
Часто встречается и у нас на белорусской кухне.
[600x466]

[412x67]


Помыла 15 больших картофелины.30 %...т.е.4 штук

отварила в кожуре.

Остудила в холодной воде и толкучкой сделала пюре.

Остальные 11 штук натёрла при помощи овоще тёрки.
Очень хорошо отжала.Сок от неё не выливала...
дала настояться крахмалу.
Картофельное пюре соединила с отжатой картошкой
и крахмалом от сока.
Посолила и перемешала.
Тем временем поставила на огонь
большую кастрюлю с подсоленной водой.
В фарш(500 гр.)добавила репчатый лук...
примерно тоже 400- 500 гр.
Перебила его в чопере ...посолила адыгейской
домашней  солью,добавила одно яйцо.
Перемешала.Сформировала цепелины...
обваляла каждую
в картофельном крахмале.
Выложила в кипящую воду по одной штучке.
Когда цепелины всплыли на верх...
аккуратно перемешала...
убавила огонь и варила 30 минут.
Подавала с обжаренными шкварками с луком.
Очень, вкусно вкусно.Пишу и слюнки глотаюstop

[621x67]



 
 
[показать]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
Svetulya063 28-11-2015-19:31 удалить
Тань, спасибо! Давно положила на них глаз, но как-то никак не приготовлю...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 28-11-2015-19:37 удалить
Ответ на комментарий Svetulya063 # На здоровье дорогая......это так вкусно!!!!!!!!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Svetulya063 28-11-2015-19:39 удалить
Ответ на комментарий Рецепты_от_Татьяны # Верю... Уменьшу пропорции и для себя, любимой. сделаю...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 28-11-2015-19:44 удалить
Ответ на комментарий Svetulya063 # если успеешь)))))))))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Лариса_Коваль 29-11-2015-09:37 удалить
Танюша,спасибо огромное!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 29-11-2015-22:48 удалить
Ответ на комментарий Лариса_Коваль # Ларочка это очень вкусно!!!!!!!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Литовские цепелины | Рецепты_от_Татьяны - Дневник "Рецепты от Татьяны" | Лента друзей Рецепты_от_Татьяны / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»