Ингредиенты:

Тесто:
• Мука – 1 стакан
• Желтки яичные – 7 штук
• Сахар – 0,5 стакана
• Масло сливочное – 100 грамм
• Ванильный сахар – 1 чайная ложка
• Разрыхлитель или сода чайная гашённая – 1 чайная ложка
Суфле:
• Белки яичные – 7 штук
• Желатин – 20 грамм
• Сахар – 1 стакан
• Масло сливочное – 170 грамм
• Сгущённое молоко – 250 грамм
• Лимонная кислота – ¼ чайной ложки
Глазурь:
• Шоколад горький – 150 грамм
• Сахар – 30 грамм
• Сливки – 180 грамм
• Масло сливочное – 30грамм