Картофель в панировке
Немного остудить , почистить , порезать на шайбы или пластины .
Ветчину или салами или подкопченое мясо или бекон очень мелко порубить ,
смешать с сухарями и мукой . Взболтать яйцо с солью и перцем .
Пластинки картофеля обмакнуть в яйцо , обвалять в панировке
и еще раз в яйцо и в панировку .
Обжарить на растительном масле с двух сторон и подавать с сметаной ,
соусом по вкусу или просто с овощным салатом.
|