ЕЩЁ ОДИН ВАРИАНТ ТЕСТА

ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ
 

[показать]

[315x35]

 1 яйцо
 

2 стакана муки

1 стакан ледяной воды

1 чайная ложка соли

50 грамм водки

1/2 стакана муки для подсыпки

[показать]

Тщательно смешать яйцо, ледяную воду, соль,

водку и потом постепенно добавить два стакана

муки, замесить упругое тесто, завернуть в

пищевую плёнку и оставить полчаса на

или на 2 часа в холодильнике.

Посыпать стол мукой, разделить тесто на

несколько частей и тонко их раскатать,

соорудить чебуреки и обжарить их на

большом количестве растительного

масла.
Вот такое простое, но очень вкусное

тесто получается, хрустящее с

пупырышками. 

[524x393]

[показать]