• Авторизация
Дневник Рецепты_от_Татьяны Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хворост 28-10-2015 23:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Хворост
Так мне
захотелось хворосту....давненько его уже не пекла.
А у внучки
каникулы....вот и решила.... ,зачем в магазине что то
покупать....лучше я
напеку хворосту...)
false

[315x35]

:Яйца - 2 желтка и ещё одно яйцо
Сметана - 1 ст. л.
Сливки (или молоко) - 3 ст. л.
Сахарная пудра или сахар (в тесто) - 1 ст. л.
Водка(коньяк) - 2 ст. л.
Масло подсолнечное в тесто - 1 ст. л.
Масло подсолнечное для жарки - примерно 150 мл
Мука - примерно полтора стакана
[показать]

1. Яйца, сметану, молоко, сахар, водку смешать в миске и,
добавляя
понемногу муки, замесить мягкое тесто.
 2. Поместить его в мешок и
оставить вылежаться минут на 30 - 60. Отрезать часть
теста и раскатать
довольно тонко - примерно как на лапшу.
3. Оставшуюся часть теста спрятать в мешок, чтобы не
высыхало. Фигурным
ножом разрезать тесто на ромбы или полоски.
Если нет фигурного - резать
обычным - на вкус не влияет.
4. В середине ромба или полоски прорезать щель
и свернуть изделие, чтобы
было красиво. Разогреть масло в кастрюльке
и опустить туда 3-4 штуки
ромбов. Огонь под маслом сделать небольшой, т.к.
можно вполне упустить
момент и хворост пережарится.
5. Как только нижняя часть зарумянится,
перевернуть хворост и
дожаривать примерно одну минуту до такого цвета.
Выложить на бумажную
салфетку или полотенце - чтобы впитался
излишек жира. Таким образом
поступить и с остальным тестом. Разложить на блюде,
пересыпая щедро
сахарной пудрой.
[503x37]

 
 
[показать]

 

Благодарю за внимание,цитирование и комментарии!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (8):
iro4kan 28-10-2015-23:47 удалить
Спасибо, Танечка! это мысль, давненько не делала!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 29-10-2015-00:40 удалить
Ответ на комментарий iro4kan # Вот и я так На здоровье....рецепт ,очень хороший)))))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
NADUSA 29-10-2015-09:12 удалить
спасибки дорогая!!!!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 29-10-2015-13:10 удалить
Ответ на комментарий NADUSA # Пожалуйста Наденька!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Булайчик 29-10-2015-19:51 удалить
Спасибо Танюша,цитирую!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 30-10-2015-14:44 удалить
Ответ на комментарий Булайчик # Пожалуйста Надюша! Благодарю за цитирование))))))))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Лариса_Коваль 31-10-2015-14:39 удалить
Вот и я подзабыла,когда делала!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Рецепты_от_Татьяны 31-10-2015-15:02 удалить
Ответ на комментарий Лариса_Коваль # Вот вот.......моя внучка молотила только в путь)))))))))
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (8): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хворост | Рецепты_от_Татьяны - Дневник "Рецепты от Татьяны" | Лента друзей Рецепты_от_Татьяны / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»