Голубцы из духовки.
Начинка:
500гр смешанного фарша
200гр варенного риса
обжаренные морковка и лук
соль перец по вкусу
[показать]
Капусту обработать привычным вам способом,
я ставила в микроволновку чтоб листьяч
стали мягкими, капусту разделить на листья,
срезать жесткие прожилки.
Фарш хорошо перемешать , начинку выложить на капустный лист
и свернуть голубец.
готовим соус :
морковку и лук обжарить ,добавить протертые свежие помидоры ,
немного кетчупа, соль и перец по вкусу и протушить минут 10,
половину соуса выложить в форму для запекания, выложить голубцы
добавить 70мл воды и поверх голубцов выложить оставшийся соус,
закрыть фольгой и в духовку при 200гр 40-45минут.
|