• Авторизация
Дневник Рецепты_от_Татьяны Лента друзей - Дневник - Полная версия


Щековина с луковой шелухой в мультиварке 09-10-2015 21:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Всем привет!
Очень люблю я свиные щёчки....особенно вкусные они и мягенькие
получаются
с луковой шелухой в мультиварке.Можно таким способом приготовить
любое мясо.
Однозначно будет очень вкусно....попробуйте приготовить.
Делюсь рецептом!

[600x517]
[500x90]
Мясо- 1 кг
чеснок 1 головка -70 гр.
луковая шелуха- 50 гр.
(чем больше,тем лучше)
холодная вода -1,5 литра
смесь перцев- 1 ст.л.
соль- 3 ст.л.

[500x90]
Луковую шелуху необходимо помыть.
На дно чаши мукльтиварки
выкладываем луковую шелуху.С верху на луковую
шелуху выкладываем мясо.
Сразу добавляем 3 столовые ложки с горкой соли....бульон должен
быть очень солёный.
Заливаем холодной водой.У меня ушло полтора литра воды.
Главное,чтобы мясо было полностью скрыто.Закрываем крышку,
ставим режим СУП 2 часа.
После сигнала...отключаем подогрев и даём мясу остыть
прямо в чаше мультиварки.
Пока мясо остывает...чистим чеснок и делаем
из него кашицу.
Я это сделала при помощи чеснокодавки.
Прошло 3 часа....мясо почти полностью остыло.
Достаём на доску и хорошо смазываем его
чесноком со всех сторон.
Дальше берём столовую ложку смеси перцев и
обмазываем наше мясо.
Теперь берём фольгу и заворачиваем мясо в
несколько слоёв.
Нам необходимо,что бы мясо хорошо пропиталось и
взяло свой аромат.
Убираем мясо в холодильник для полного
остывания ...лучше на ночь.
Щековина у меня получилась очень ароматная....
чеснок полностью впитался.
Очень...очень вкусно!!!!

Приятного аппетита!
 

 
 
[показать]

 

Благодарю за внимание,цитирование и комментарии!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
Рецепты_от_Татьяны 11-10-2015-03:10 удалить
Ответ на комментарий NADUSA # Надюш...это так вкусно...с горчичкой...или с хреном....ОТПАД))))))))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
NADUSA 11-10-2015-12:16 удалить
Ответ на комментарий Рецепты_от_Татьяны # обязательно сделаю!!!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Щековина с луковой шелухой в мультиварке | Рецепты_от_Татьяны - Дневник "Рецепты от Татьяны" | Лента друзей Рецепты_от_Татьяны / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»