Курица, запеченная
с гречкой
Крупа пропитывается соком мяса, получается
гречневая каша божественного
вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели,
а сырная корочка, как
фольга, сохраняет все полезные и питательные
вещества внутри продукта.
[600x459]
[500x90]
- курица средних размеров
(можно заменить куриным мясом-окорочками,филе)
- 2 стакана гречки
- сыр 200 гр
- сметана - полстакана
- лук - 1 шт
- чеснок - 3 зубочка
- приправа хмели-сунели 1 ч.л
- соль
-раст. масло 1 ст л
[500x90]
Два стакана тщательно промытой крупы
укладываем на смазанный маслом
противень. Сверху посыпать мелко нарезанными
луковицей и тремя зубчиками
чеснока.
[600x482]
Следующий слой – курица,
нарезанная кусочками.
Мясо посыпать 1 чайной ложкой
приправы хмели-сунели.
[600x388]
Промазать курицу сметаной, налить
1-1,5 стакана горячей соленой воды.
[600x432]
Сыр твердых сортов предварительно
натереть на крупной терке.
Посыпать тертым сыром курицу.
[600x324]
поставить противень в духовку на один час.
(У меня темп.150 град).
Если сверху образовалась золотистая корочка –
блюдо пора доставать из духовки.
[540x412]
Приятного аппетита!
