Всем привет!
Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный
домашний тортик
с нежнейшим творожным кремом!
[600x450]
[500x90]
Бисквит:
2 стакана муки 280 гр.
1 стакан сахара 200 гр.
2 ст.л.какао порошка
2 яйца
300 мл.кефира
2 ст.л.растит.масла
10 гр.разрыхлителя или 1 ч .л.соды(не гасить)
Крем:
320 гр.творога
175 гр.слив.масла
90 гр.сахарной пудры
100 гр сгущёнки
ваниль
1 ст.л.коньяка
Глазурь:
4 ст.л.сахара
3 ст.л.какао порошка
4 ст.л.молока
1 ст.л.раст.масла
[500x90]
Готовится этот тортик совсем легко.Подготовить
продукты и посуду.
В миску всыпать просеянную муку,сахар,какао порошок
и разрыхлитель.
Перемешать.В другую миску вбить 2 яйца,раст.масла....
перемешать и влить кефир.
Опять перемешать лопаточкой и постепенно в три захода
добавлять сухую смесь.
Миксером взбивать не обязательно.Вмешивать лопаточкой
в одном направлении.
Чашу мультиварки смазать слив.маслом...вылить тесто.
Установить программу ВЫПЕЧКА 1 час.
После сигнала выключить мультиварку.
Бисквиту дать остыть в чаше минут 10-15.Так он будет легче
доставаться.
С помощью корзины пароварки достать бисквит .
Пока наш бисквит стынет приготовим крем и глазурь.
КРЕМ....
Масло,пудру и ваниль взбить миксером.Добавлять
постепенно творог и сгущёнку.
В конце добавить коньяк
(можно другой ароматный алкоголь)
Ещё раз всё хорошенько взбить.ГЛАЗУРЬ...
В этот раз я глазурь не уваривала.Сахар смешала с
какао порошком...перемешала,
добавила молоко и раст масло...хорошенько
перемешала и всё.
Глазурь получается очень вкусной.
Начинаем собирать тортик.
Бисквит разрезать на 3 коржа.
Первый и второй корж промазать кремом...бока тоже.
На третий вылить глазурь.
Разровнять с боков тоже.Украсить по желанию....
у меня кокосовая
стружка,немного орехов измельчённых
и посыпка для тортов.
Поставить в холодильник на пару часов ...
а лучше на ночь.
[600x450]
Приятного всем чаепития!