|
Домашние конфеты
"Коровка"
Сливочные, с приятным ароматом...
Думаю, такие конфеты - своего рода
привет из детства. Я их просто обожала!
Поэтому тем более была рада
узнать простой рецепт домашних конфет “Коровка”,
делюсь с вами!
 [607x467]
Описание приготовления:
Конечно же, такой рецепт приготовления
домашних конфет
“Коровка” допускает ваши дополнения, можете
добавить орешки, изюм,
например. Я этого не делала, так как хотела показать
вам классический
рецепт домашних конфет “Коровка”, а ведь они были
без начинок! Кстати,
хотела еще указать на время подготовки, я люблю,
чтобы конфеты были
твердые и рассасывались, но если будете уваривать
меньше, получите
нежные сливочные "коровки" с кремовой начинкой.
[500x90]
Молоко 6 % — 1 Стакан
Сахар — 1.5 Стакана
Мед — 3 Ст. ложки
Масло сливочное — 25 Грамм
Лимонная кислота — 1/2 Чайных ложки
[500x90]
1. В кастрюле с толстым
дном для начала доводим молоко до кипения,
добавляем
сливочное масло и
сахар. Варим на маленьком огне,
постоянно помешивая!
[607x404]
2. Когда смесь чуть
загустеет и потемнеет, - добавим мед и
лимонную кислоту.
Тщательно
перемешиваем, и продолжаем варить,
пока масса
не станет очень темной и
густой, не менее получаса.
[607x404]
3. Разливаем по формочкам, и отправим
в морозилку
или холодильник на какое-то время.
[607x404]
4. Как только конфетки затвердели, -
так их можно и подавать к чаю!
[607x404]
источник
|