[показать]
[598x44]

[322x53]
Состав:

350 гр. мяса (курица или свинина),  150 гр. - моркови, 100 гр. - лука,  1,5 литра воды, 20 гр. - желатина, 2 чайные ложки - соли, 2 яйца, 1 маленький лавровый лист, черный перец горошком,  душистый перец. гвоздичка. (вообще лавровый лист и специи можно не добавлять, аромат и вкус придадут морковь и лук).
[показать] Время приготовления:

1 час режим "тушение-мясо" (или мультиповар 100 градусов), для заливного потребуется 500 мл. готового бульона,  20 гр. желатина растворить в прохладной воде и смешать с горячим бульоном, полученной смесью залить мелко порезанное мясо, морковь, белок яйца. При желании для украшения добавить клюкву, зеленый горошек, петрушку.


[469x47]
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ