ТАКОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ ЗАСЛУЖИВАЕТ "5+":

ВКУСНЕЕ МЯСА

[600x394]
[500x90]

Кабачки молоденькие 2-3 шт.

Заправка:
•грецкие орехи 0,5 стакана
•петрушка -1/2 пучка
•чеснок 2-3 зубчика
•оливковое масло -1ст.л.

[500x90]

Кабачки помыть,порезать на крупные куски,посолить

и дать стечь соку
[400x251]
Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой

сковороде,так чтоб кабачки были в один слой.
Кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются хрустящими,

как раз то что нам нужно.
Готовим заправку:
Орехи измельчить скалкой, петрушку мелко нарубить,

чеснок пропустить через чеснокодавилку.
Добавить 1 ст.л. оливкового масла и все хорошо перемешать.
Кабачки соединить с заправкой,осторожно перемешать.
Подавать как в теплом, так и в холодном виде.
[400x263]
Приятного аппетита!