[показать]

Всем привет!
Сегодня приготовила тефтельки из фарша....

НУ с очень вкусной подливкой...)
Всё очень просто...и необыкновенно вкусно!

[показать]

[379x68]

500 гр.фаша(свинина,курица)
1 гол.лука
1 яйцо
1/2стакана риса
хмели-сунели по вкусу
соль по вкусу
мука для панировки
раст.масло 100-150 гр.
Заливка:
Мука пшеничная 1 ст.л.с горкой
соль,сахар
крахмал кукурузный(можно картофельный)

1 ст.л.с горкой
перец чёрный молотый
куркума
кориандр молотый
мускатный орех молотый
паприка красная,сладкая
лим.кислота
мясной бульон(вода)

[412x67]

Приготовила фарш,добавила приправы(хмели-сунели),соль,

отварной рис,

мелко нашинкованный лук,яйцо.

Очень хорошо всё перемешала.

Сформировала шарики....обваляла в муке.

В чашу мультиварки налила раст.масло.

Включила программу ФРИТЮР 18 минут.

Выложила тефтельки.

закрыла крышку...нажала СТАРТ.Несколько раз

перемешала.

В это время приготовила заливку.Муку и крахмал  смешала

с бульоном(водой)...примерно 2-3 стакана...

что бы не было комочков.

Добавила все выше указанные  приправки по вкусу.

Попробована на вкус...

ЗАМЕЧАТЕЛЬНО)После сигнала...

залила тефтельки,перемешала.

Перевела программу ТУШЕНИЕ 30 минут.

Готово!

Очень вкусно!

[621x67]