Привет всем!
Вчера испекла очень нежный и вкусный тортик на праздник.

Делюсь рецептом!))

[600x450]
Для этого торта мне нужно было сделать бисквит в

мультиварке и  два крема....творожный и масленый.

И ещё вафельные коржи(2 шт.) арахис. 

Кокосовая стружка для посыпки торта.
 

[500x90]

Бисквит:
4 яйца
200 гр. сахара
соль(щепотка)
ваниль
250 гр.муки
1 ч.л.разрыхлителя
3 ст.л раст.масла
3 ст.л.коньяка
сироп для пропитки бисквита
(у меня одуванчиковый мёд...я сама его варила...
отлично подходит для пропитки бисквитов)

Творожный крем:
320 гр.творога
180 гр.слив.масла
100 гр.сах.пудры
70 гр. сгущёнки(у меня домашняя)
1 ст.л.коньяка

Масленый крем:
300 гр.сгущёнки(у меня домашняя)
250 гр.слив.масла

[500x90]

Яйца ,соль,ванилин и сахар взбить до бела...минуты 4-5.Постепенно

добавлять муку с разрыхлителем.Взбивать на небольшой скорости.

Добавить раст.масло и коньяк и ещё взбить пару минут.

Чашу мультиварки смазать слив.маслом.Дно можно

выстелить пергаментной бумагой....вырезать с

помощью дна пароварочной решётки.Установить программу ВЫПЕЧКА

1 час.После сигнала мультиварку не выключать и оставить на

подогреве 15-20 минут..Теперь займёмся кремами.
Творожный крем:
Размягчённое слив.масло с сах.пудрой и ванилью взбить ло бела.

Частями добавлять сгущёнку.Затем  добавить коньяк и творог.

Хорошенько взбить.Крем готов....оставим его в сторонке.
Масленый крем:
Сгущёнка и слив.масло должно быть комнатной

температуры

.Хорошенько взбить до однородной консистенции.

Сборка торта:
1)Бисквит остудить и разрезать на 2 коржа.
2)Корж пропитать сиропом
3)Слой творожного крема
4)Вафельный корж промазать масленым кремом,выложить на

творожный крем.
5)Верх вафельки намазать масленым кремом...посыпать половину

обрезков от обрезанной вафельки.
6)Слой творожного крема
7)Измельчённый арахис
8)Опять вафельный корж промазать масленым кремом,выложить

на творожный крем.
9)Верх вафельки намазать масленым кремом...посыпать остатки

обрезков от обрезанной вафельки.
10)Корж пропитать сиропом
11)Верх и бока обмазать слоем творожного крема.Разровнять...посыпать

кокосовой стружкой и украсить по желанию.
12)Поставить в холодильник пропитаться на

пару часов...а лучше на ночь.

[600x450]

[600x450]

[600x450]

[600x450]
Приятного аппетита!