[показать]

[500x90]
3 кг помидоров
по 1 кг перца,лука,моркови
0,5 стак.уксуса 9%
1 стак.сахара
1 ст.л соли
250 г масла

[500x90]

Морковь на корейской терке,все остальное кольцами.

Добавить все остальные

продукты и оставить в тазу мариноваться на 2,5 часа.Поставить

на средний огонь

и после закипания варить 20-25 минут. Закатать.

Не переварите!!! 20-25 минут-он должен быть с хрустцой!