• Авторизация
Дневник Рецепты_от_Татьяны Лента друзей - Дневник - Полная версия


Португальские булочки 21-08-2015 19:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Португальские булочки

[600x400]
Делаем опару :
1 пачка сухих дрожжей ( 11 гр),
 2 чл сахара,
1 ст теплой воды
1 ст просеянной муки,
 Все перемешиваем и ставим на
подъем до шапочки.
Затем добавляем
1 ст теплой воды,
2 чл соли,
2 ст л сухого молока,
 2 ст л растопленного сливочного масла
 примерно 4 стакана просеянной муки .
Вымешиваем мягкое тесто ( месим минут 15),
тесто должно подойти
2 раза, затем делим на 8 частей и формируем
маленькие батончики,
посыпаем их мукой и даем подняться.
Перед выпечкой делаем
разрез вдоль и ставим в разогретую
духовку.Выпекаем
при 180 градусах минут 20.
Булочки получаются
с хрустящей корочкой и
воздушным мякишем.

источник

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Португальские булочки | Рецепты_от_Татьяны - Дневник "Рецепты от Татьяны" | Лента друзей Рецепты_от_Татьяны / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»