ГОРЛОДЕР

ИЗ

ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ

Обычно к концу "помидорного сезона" на кустах

остается большое

количество (до 1 ведра, а

то и больше)

небольших зеленых помидоров.

Выбрасывать жалко.

Можно просто замариновать.

Но мы предлагаем другой вкусный

рецепт зеленые

помидоры "горлодеры".

Этот рецепт зеленые помидоры

"горлодеры" хорош как

приправа к жаркому или любым

другим вторым блюдам.

А можно и просто с хлебом,

у кого крепкий желудок.

[612x407]

[500x90]



Помидоры зеленые - 1.5 кг.
Корень хрена (очищенный) - 150 гр.
Чеснок (очищенный) - 130 гр.
Острый перец - 1- 2 шт. (30гр.)
Соль - 50 гр.
Сахар - 30 гр.

[400x266]
[500x90]


1. Помидоры, чеснок, корень хрена, острый перец и укроп

пропустить через мясорубку.

[400x266]

2. К прокрученной массе добавить соль и сахар.

Все хорошо перемешать.

[400x266]

3. Банки и крышки вымыть и простерилизовать в духовке разогретой

до 100 С в течении 10 минут.

[400x300]

4. Разложить горлодер по банкам и закрыть крышками. Хранить в холодильнике.

Лучше использовать баночки объемом не более 0.5 л.

[400x266]
Приятного аппетита!

мсточник