Очень вкусные приготовила вчера кексики.....
ммм.да и готовить не сложно )))))))
Делюсь рецептом!
[600x450]
[500x90]
1 стакан кефира
3 ст.л. сухого мака
1 стакан манной крупы
100 гр.слив.масла
1|4 ч.л.соли
2 яйца
ваниль
1 стакан сахара
1 стакан муки
1,5 ч.л.разрыхлителя
1 яблоко
сах.пудра для посыпки
[500x90]
Приготовим 3 миски.В одну насыплем манку,мак и кефир.
Перемешаем и оставим на пол
часа набухать. Во вторую миску разобьём 2 яйца.
Добавим
сахар,ваниль,соль.Всё хорошо перемешаем.
Добавим размягчённое масло и
взобьём до однородности теста.
В третью миску возьмём муку с
разрыхлителем.Очистим от кожуры
яблоко и меленько порежем.
Соединим
кефирную смесь с яичной.Аккуратно перемешаем и
постепенно добавим муку с
разрыхлителем.В последнюю очередь добавим
яблоко...перемешаем.Выкладываем тесто в формочки.
Духовку предварительно
разогреем до 180 град.