Дорогие друзья....хочу предложить очень
интересное
и вкусное летнее блюдо из кабачков.
Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль
тонкими (чем тоньше,
тем лучше) ломтиками 3мм,слегка присолить.
Форму для кекса смазать
растительным маслом, уложить кабачки,
так чтобы
края кабачков свисали.
[600x450]
Отварить рис - 3 столовых ложки, смешать
с 500гр. фарша.
Посолить, поперчить.Уложить
половину фарша.
Я положила весь сразу.
Грибы 300гр порезать небольшими дольками,
лук полукольцами.
Обжарить на растительном масле
Я добавила на грибы пару ложек кетчупа
Следующим слоем уложила
замороженную овощную смесь.
Посолить, поперчить, смазать майонезом
с чесноком и укропом,
закрыть кончиками кабачков.
Покрыть слоем майонеза.
[600x450]
Поставить в духовку и тушить до готовности.
У меня ушло 40 минут при 180
град.За 10 минут до готовности....
посыпала твёрдым тёртым
сыром.Остудила,достала из формы и выложила
дольками помидора.
Ну очень вкусно получилось
,даже в холодном виде!!!!!!