Салат закусочный

из капусты

на зиму

[600x449]

[315x35]
5кг капусты
1 кг морковки
1 кг сладкого перца
1 кг лука
1 кг помидор
05 л подсолнечного масла
1 стакан уксуса 9%
соль сахар по вкусу
[показать]
Капусту
порезать и перетереть с морковкой для того,

чтобы пустила сок. В
капусту добавить все порезанные овощи,

добавить соль, сахар,
подсолнечное масло и уксус.

Варить с момента закипания

на среднем огне 1 час.

Закатать в стерилизованные банки.

[503x37]