Картошка, запеченная в чесночном масле.

Фоторецепт.

[показать]

Ветчину домашнюю сделал. Задумался о гарнире

и вспомнил чудесный рецепт,

который недавно видел в блоге Жанны. 

Очень к месту оказалось!

Чудесная, вкусная картошечка!

Ингредиенты:
5 средних картофелин
-масло сливочное - 100 гр
-чеснок - 4 зубчика
-петрушка или укроп
-сметана - 1 столовая ложка
-Сыр твердых сортов 30 гр.
[показать]

Приготовление:
Картофель отварить в мундире до готовности (напоминаю, картофель опускаем

в уже кипящую солёную воду),

остудить, очистить.
Масло заранее достать из холодильника,

выложить в миску и дать постоять,

чтобы согрелось до комнатной температуры.
Зелень мелко порубить.
Чеснок мелко порубить.
Сыр натереть на тёрке.

Готовим заливку - чесночное масло.
Добавляем к маслу сметану, зелень, чеснок и сыр
[показать]

Хорошенько перемешиваем.
[показать]

Форму для запекания (противень) слегка смазываем маслом (я просто постелил бумагу для запекания).
Картофель режем вдоль пополам (если картофель мелкий - можно целиком) и выкладываем в форму.
[показать]

На картофель выкладываем чесночное масло.
[показать]

Разогреваем духовку до 220 градусов и отправляем туда нашу картошку. Запекаем до образования румяной корочки на ваш вкус 

(время от духовки зависит, примерно минут 15).
[показать]

Можно кушать и как самостоятельное блюдо,

а я приготовил как гарнир к домашней ветчине (заглавное фото рецепта).

Приятного аппетита!!

Примечания:
* Приготовлено по рецепту из блога Жанны (на майле), за что ей Большое СПАСИБО!!

Само собой,

данное приготовление и фотографии - мои!