Салат "Любовница".

Фоторецепт.

[показать]

Старый, классический,

но незаслуженно подзабытый салат.

Ингредиенты:
400 гр. свёкла
400 гр. морковь
400 гр. сыр
чернослив 100 гр.
изюм 150 гр.
чеснок по вкусу
майонез
[показать]

Приготовление:
Свеклу отварить (класть в холодную воду,

от закипания варить 60 минут,

время я назвал для мелкой свеклы).

Дать остыть. Натереть на крупной тёрке.

Морковь натереть на мелкой тёрке

(морковь сырая). 
Сыр натереть на крупной тёрке.

Чернослив залить кипятком на 5-10 минут (смотря по жёсткости). Измельчить и добавить к свёкле. Перемешать. Заправить майонезом, перемешать.

Изюм залить кипятком на 5-10 минут (смотря по жёсткости). Добавить к морковке. Перемешать. Заправить майонезом, перемешать.

В сыр добавить по вкусу чеснок (выдавленный чеснокодавкой). Перемешать. Заправить майонезом, перемешать.

Выкладываем послойно:
1 слой. Свёкла с черносливом и майонезом.
[показать]

2 слой. Сыр с чесноком и майонезом.
[показать]

3 слой. Морковь с изюмом и майонезом.
[показать]

В идеале дать салату настояться,

но можно и сразу кушать.

Приятного аппетита!!

Примечания:
* А ещё есть салат "Французская любовница", покажу следующей записью  [показать]

Само собой,

данное приготовление и фотографии - мои!

 

Елена