Печень свиную или говяжью, 300-400 грамм, порезать на кусочки и замариновать на 30-40 минут в смеси из 1 яйца, 1ст.л. крахмала, соль и перец. Затем обжарить с двух сторон на растительном масле до готовности.

[604x453]