Ингредиенты:
Два баклажана Фарш куриный - 0,5 кг
Три яйца
Лук репчатый
Три зубчика чеснока
Масло растительное
Мука
Соль
Перец
Ваши любимые специи

Приготовление:

1.Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты
2.На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку
3.Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и посоленном яйце, жарим сначала фаршем вниз
[500x281]