Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Треска по-итальянски

Треска по-итальянски

Нравятся вам рыбные блюда? Если, да, то не проходите мимо этого рецепта. Я как раз решила приготовить треску и почитала несколько рецептов. Понравился этот, думаю, что и вы воспользуетесь им. Приготовление простое и быстрое, что очень важно в теплые летние дни.
[показать]

Ингредиенты:

- треска - 600 г

- яйцо - 1 шт.

- петрушка - по вкусу

- белое вино - 2 ст. л.

- мука - 3 ст. л.

- растительное масло- для жарки

- соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Взбить яйцо и добавить муку.
[показать]

Добавить мелко порезанную петрушку и перемешать.
[показать]

Посолить, поперчить и добавить немного белого вина. Много не нужно, кляр должен быть густым.
[показать]

Филе трески наредать кусочками и обмакнуть в кляре.
[показать]

Обжарить в горячем масле с двух сторон до образования румяной корочки.
[показать]

Приятного аппетита!
[показать]